Otręby orkiszowe powstają jako jeden z produktów przemiału pszenicy orkiszowej. Składają się one głównie z zewnętrznej części ziarna, która charakteryzuje się zawartością dużej ilości witamin, błonnika pokarmowego oraz składników mineralnych.

Dzięki swoim właściwościom otręby orkiszowe są doskonałym dodatkiem do pieczywa i jogurtów.

Właściwości otrąb orkiszowych:

1. Wspomagają trawienie,
2. Zwalczają zaparcia,
3. Wzmacniają odporność organizmu,
4. Przyczyniają się do prawidłowej pracy jelit i
5. Regulują poziom glukozy we krwi.