• broken image

    Młyn w Rynku

    "gdzie natura styka się z historią"

    "Młyn w Rynku" zajmuje się produkcją mąk pszennych, żytnich i orkiszowych, w tym mąki z samopszy i płaskurki, a także otrąb.

     

    Mąki te produkowane są ze starannie wyselekcjonowanych zbóż, pochodzących także z gospodarstw ekologicznych.

     

    Nasze produkty są 100% naturalne, nie posiadają polepszaczy ani enzymów poprawiających właściwości wypiekowe.

     

  • O nas

    broken image

    Do produkcji naszych 100% naturalnych mąk używamy zbóż uprawianych na obszarach chronionego krajobrazu: Welskiego Parku Krajobrazowego, Parku Krajobrazowego Wzgórz Dylewskich oraz Iławskiego Parku Krajobrazowego.

     

    Nasze produkty są idealne dla klientów indywidualnych, którzy cenią naturalne surowce oraz dla piekarń, ciastkarni, pizzerii, wytwórni makaronów, pierogarni i innych producentów żywności używających tradycyjnych i naturalnych skladników.

     

    Posiadamy certyfikat "Produkt Warmia Mazury" oraz certyfikat " Dziedzictwo Kulinarne Warmia Mazury", które potwierdzają wysoką jakość naszych produktów połączoną z lokalnym pochodzeniem.
    Nasza "Mąka Żytnia z Rynku" jest wpisana na prestiżową Listę Produktów Tradycyjnych woj. warmińsko-mazurskiego.

     

    Młyn w Rynku oferuje mąkę w małych i dużych ilościach.

    Dla klientów detalicznych prowadzimy sprzedaż wysyłkową za pomocą firm kurierskich, a także bezpośrednio z naszego młyna.

    Do klientów hurtowych dostarczamy mąkę na paletach samochodem ciężarowym wyposażonym w podest ruchomy, a także pomagamy z załadunkiem jeśli klient chce odebrać osobiście.

    broken image

    Historia Młyna

    Młyn w Rynku posiada bogatą tradycję sięgającą osiem wieków.

     

    Młyn prawdopodobnie powstał już w 1230 roku. Został założony przez Krzyżaków.

    Do roku 1900 młyn był nieduży, drewniany, funkcjonował na kamienie młynarskie i był napędzany kołem wodnym.

    Dopiero w 1900 roku został przebudowany na turbinę wodną. Kamienie młyńskie zostały zamienione na mlewniki walcowe i tak funkcjonował do lat pięćdziesiątych dwudziestego wieku.

    W latach pięćdziesiątych został przebudowany na młyn murowany. W latach dziewięćdziesiątych został rozbudowany i tak staramy się utrzymać tą tradycję młynarską.

     

    W tym samym czasie przyczyniliśmy się do założenia Stowarzyszenia Młynarzy Rzeczypospolitej Polskiej (byliśmy jednym z 17 młynarzy-założycieli).

    Nasza rodzina jest czwartym pokoleniem młynarzy.

     

  • Nasze produkty

    Mąka z płaskurki

    Mąka z płaskurki

    Zaczęliśmy produkować mąkę z ziarna płaskurki pochodzącego z gospodarstwa ekologicznego❗️

    Płaskurka jest odmianą pszenicy orkiszowej, która była uprawiana już w starożytności.
    Dzięki odporności tej odmiany na szkodniki, nie wymaga ona nawozów czy pestycydów
    Płaskurka jest ceniona za dużą zawartość białka, jak również związków odpowiedzialnych za regulacje cholesterolu i glukozy. Ponadto gluten płaskurki nie jest toksyczny dla osób zmagających się z celiaki
    View more details...
    Mąka Pszenna 5 kg i 10 kg

    Mąka Pszenna 5 kg i 10 kg

    Typ 550
    Ten typ jest idealny do "cięższych" wypieków. Na przykład do ciast drożdżowych, a także racuchów czy pączków. Można ją również wykorzystać do wyrobu pierogów, makaronów, klusek i chleba tostowego.

    Mąka pszenna jest również dostępna w typach: 500, 650, 750 i graham (mąka razowa).
    View more details...
    Mąka Orkiszowa 5 kg i 10 kg

    Mąka Orkiszowa 5 kg i 10 kg

    Mąka orkiszowa pochodzi z pradawnego szczepu pszenicy.

    Orkisz jest dobrym źródłem błonnika, żelaza i magnezu, zawiera wszystkie niezbędne aminokwasy potrzebne organizmowi ludzkiemu. Charakteryzuje się wysoką zawartością witamin, węglowodanów złożonych i łatwo się trawi.

    Jasna
    Stosowana w wyrobie ciast i pieczywa z wysoką ilością błonnika.


    Razowa
    Wykorzystywana jest do wypieku ciast oraz razowego pieczywa.
    View more details...
    Mąka z samopszy 5kg

    Mąka z samopszy 5kg

    Mąka z samopszy należy do grup mąk pszennych i jest produkowana z pszenicy samopsza. Samopsza jest jednym z najstarszych zbóż, zaliczanych do zbóż antycznych.

    Obok witaminy A, witamin z grupy B oraz mikro i makroelementów w postaci magnezu, żelaza, potasu, fosforu czy cynku, mąka z samopszy zawiera także aminokwasy egzogenne, które biorą udział w wielu istotnych procesach życiowych organizmu. Ponadto mąka samopsza zawiera w sobie antyoksydanty i karotenoidy oraz nienasycone kwasy tłuszczowe. Przy czym jest bogata w błonnik i białko, którego ma nawet o połowę więcej niż tradycyjna mąka pszenna.

    Samopsza najlepiej sprawdza się do wypiekania chleba, który odznacza się charakterystycznym dla tej mąki delikatnie orzechowym posmakiem i żółtym kolorem. Samopsza nadaje się również do naleśników, omletów, gofrów placków i ciast.
    View more details...
    Mąka Żytnia 1 kg, 5 kg i 10 kg

    Mąka Żytnia 1 kg, 5 kg i 10 kg

    Nasza "Mąka Żytnia z Rynku" jest wpisana za prestiżową Listę Produktów Tradycyjnych prowadzoną przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

    Mąka żytnia zawiera sód, potas, wapń, żelazo, witaminy z grupy B. Obniża poziom "złego" cholesterolu, zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych. Ma również duże znaczenie w profilaktyce nowotworów okrężnicy czy jelita grubego.

    Typ 720
    Ten typ stosowany jest przede wszystkim do wypieku pieczywa żytniego albo do szarych klusek (do czerniny lub z twarogiem).

    Typ 2000 (razowa)
    Idealna do wyrobu bułek razowych lub chleba razowego.
    View more details...
    Otręby Orkiszowe 5kg

    Otręby Orkiszowe 5kg

    Otręby orkiszowe powstają jako jeden z produktów przemiału pszenicy orkiszowej. Składają się one głównie z zewnętrznej części ziarna, która charakteryzuje się zawartością dużej ilości witamin, błonnika pokarmowego oraz składników mineralnych.

    Dzięki swoim właściwościom otręby orkiszowe są doskonałym dodatkiem do pieczywa i jogurtów.

    Właściwości otrąb orkiszowych:

    1. Wspomagają trawienie,
    2. Zwalczają zaparcia,
    3. Wzmacniają odporność organizmu,
    4. Przyczyniają się do prawidłowej pracy jelit i
    5. Regulują poziom glukozy we krwi.
    View more details...
    Mąki pszenne, orkiszowe i żytnie w hurtowych ilościach

    Mąki pszenne, orkiszowe i żytnie w hurtowych ilościach

    Mąka pszenna: typ 500, 550, 650, 750 i razowa (graham).

    Mąka orkiszowa: jasna i razowa.

    Mąka żytnia: typ 720 i 2000 (razowa).

    Otręby pszenne i orkiszowe.

    Posiadamy certyfikat "Produkt Warmia Mazury" oraz certyfikat " Dziedzictwo Kulinarne Warmia Mazury", które potwierdzają wysoką jakość naszych produktów połączoną z lokalnym pochodzeniem.
    Nasza "Mąka Żytnia z Rynku" jest wpisana na prestiżową Listę Produktów Tradycyjnych woj. warmińsko-mazurskiego.
    View more details...
  • Jak to działa

    Sprzedaż detaliczna z dostawą

    1

    Wybór

    Sekcja "Nasze produkty" zawiera wybór naszych mąk i otrąb. Jakie typy i ilości chciałbyś zamówić?

    2

    Skontaktuj się z nami

    Złóż zamówienie przez jedną z opcji poniżej:

    1. Tel. 502 226 256

    2. Facebook @mlynwrynku

    3. E-mail

    mlynwrynku@onet.eu

    4. "Skontaktuj się z nami" opcję na stronie

    3

    Dostawa

    Gdy się z nami skontaktujesz zapytamy o adres i numer telefonu. Nasz kurier zazwyczaj dostarcza w przeciągu 1-3 dni, w zależności od regionu.

    4

    Zapłata

    Zapłata przelewem na konto bankowe lub pobranie przy odbiorze przesyłki.

  • Skontaktuj się z nami

    Bardzo chętnie współpracujemy z piekarniami, ciastkarniami, pizzeriami, wytwórniami makaronów, pierogarniami i innymi producentami żywności wykorzystującymi nasze mąki.

    Zapraszamy też klientów detalicznych do naszego Młyna w Rynku, gdzie sprzedajemy mąkę w małych i dużych ilościach. Prowadzimy również sprzedaż wysyłkową za pomocą firm kurierskich.

    Do klientów hurtowych dostarczamy mąkę na paletach samochodem ciężarowym wyposażonym w podest ruchomy, a także pomagamy z załadunkiem jeśli klient chce odebrać osobiście.

    Rynek 1, 13-324 Grodziczno,Poland
    Pn - Pt 8 - 16, Sob 8 - 13
    +48 502 226 256
  • Opowieści z młyna

    broken image

    Lipiec 2024

    10 Festiwal Chleba

    Ponownie mieliśmy przyjemność uczestniczyć w Festiwalu Chleba Ziemii Lubawskiej jako partner festiwalu.Byliśmy zachwyceni ilością osób biorących udział w konkursie i jakością wypieków.

    broken image

    Marzec 2024

    Jest nam niezmiernie miło poinformować, że Młyn w Rynku 🌾 i jego produkty otrzymały certyfikat 📜 " Dziedzictwo Kulinarne Warmia Mazury".

    (Byliśmy również członkiem poprzedniej Sieci Dziedzictwa Kulinarnego ale w grudniu 2022 Zarząd Województwa Warmińsko-Mazurskiego poinformował nas i wszystkich członków Sieci Dziedzictwo Kulinarne Warmia Mazury Powiśle o podjęciu decyzji o nieprzedłużeniu licencji na używanie znaku Dziedzictwo Kulinarne przez Województwo Warmińsko-Mazurskie.)

    broken image

    Czerwiec 2023

    Po raz kolejny mieliśmy przyjemność uczestniczyć w Festiwalu Chleba Ziemii Lubawskiej jako partner festiwalu.

    Zachęcamy do wysłuchania wywiadu (link w zdjęciu).

    broken image

    Kwiecień 2023

    Mieliśmyprzyjemność gościć na warsztatach tradycyjnego wypieku chleba w Muzeum Lokalnymw Łąkorzu. Pan Jan Ostrowski opowiadał o dawnych sprzętach gospodarczych, pani Katarzyna Stefańska o potrzebie wypieku chleba, a my mieliśmy szansę powiedzieć
    kilka słów o mące i pracy w młynie.

    broken image

    Listopad 2022

    Mieliśmy przyjemność gościć ekipę TVP3, która nagrała u nas specjalną edycję prognozy pogody na Dzień Niepodległości a także dzień św. Marcina patrona młynarzy.

    Zachęcamy do posłuchania o historii naszego młyna

    broken image

    Grudzień 2021

    Zapraszamy do zamawiania mąk Młyn w Rynku na świąteczne wypieki.

    Przypominamy, że nasze mąki są 100% naturalne i bez konserwantów. 

    broken image

    Październik 2021

    Młyn w Rynku w wystawie Galerii Przestrzeń Gruzownia "Ruchomości rodzinne".

    Wystawa opowiada o losach rzemiosła i jego przyszłości przez pryzmat dziedziczonych przedmiotów.

    Wystawę można zobaczyć do 10 listopada.

     

    Polecamy również artykuł: "Rzecz o Rzemieślnictwie, Reportaż o Młynie"

    broken image

    Czerwiec 2021

    Uczestniczyliśmy przy uruchomieniu wiatraka w muzeum wsi mazowieckiej w Sierpcu i rozmawialiśmy z TVP3

    Zapraszamy do wysłuchania wywiadu:

    https://radio7.pl/sierpc-odreastaurowany-mlyn-ponownie-mieli-zboze/32161/

    i obejrzenia filmiku: tu

    Wszystkim Młynarzom i Członkom Ich Rodzin oraz Sympatykom młynarstwa życzymy zdrowia i wszelkiej pomyślności w życiu osobistym i zawodowym z okazji Święta Młynarza w dniu 11 listopada .

    Listopad 2020

    Dzień Młynarza

    Wszystkim Młynarzom i Członkom Ich Rodzin oraz Sympatykom młynarstwa życzymy zdrowia i wszelkiej pomyślności w życiu osobistym i zawodowym z okazji Święta Młynarza w dniu 11 listopada.

    broken image

    Wrzesień 2020

    Konkurs Fotograficzny “Młyny Ziemi Lubawskiej”

    Byliśmy bardzo szczęśliwi widząc nasz młyn uwieczniony w tym konkursie. Serdecznie dziękujemy panu Edwardowi Balewskiemu i gratulujemy miejsca na podium!

    Mlyn w Rynku, panele folotowoltaiczne

    Maj 2020

    Z przyjemnością informujemy, że Młyn w Rynku ma teraz drugie źròdło odnawialnej energii!

    Opròcz turbiny wodnej, używamy teraz także paneli fotowoltaicznych do zasilania naszego młyna

    broken image

    Marzec 2020

    Jesteśmy na Facebooku!

    Nadszedł czas aby nasz wielowieczny młyn miał stronę na Facebooku. 🌾
    Do tej pory „Opowieści z Młyna” można było znaleźć na naszej stronie internetowej.

    Od teraz będziemy się dzielić z Państwem naszymi nowinami również na Facebooku.

    broken image

    Luty 2020

    Wywiad w Radiu 7
    W związku z tym, że nasza mąka znalazła się na liście polskich produktów tradycyjnych zostaliśmy zaproszeni do Radia 7 na rozmowę.

     

    Proszę kliknąć na zdjęcie obok żeby usłyszeć o historii Młyna w Rynku, naszej rodzinie i o procesie produkcji mąki w naszym młynie.

    Młyn w Rynku Lista Produktów Tradycyjnych

    Luty 2020

    Młyn w Rynku w TVP3!

    KIiknij na zdjęcie aby objerzeć.

    broken image

    Styczeń 2020

    W dniu 21 stycznia 2020 nasza mąka o nazwie "Mąka Żytnia z Rynku" została wpisana na Listę Produktów Tradycyjnych. Jest to pierwsza mąka w województwie warmińsko-mazurskim i druga w Polsce, która została wpisana na Listę Produktów Tradycyjnych prowadzoną przez Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

    Autor zdjęcia: Urząd Marszałkowsk

    Październik 2019

    W konkursie Żagle Warmii i Mazur otrzymaliśmy wyróżnienie w kategorii Najlepszy Produkt i Usługa Warmii i Mazur w podkategorii Produkt Lokalny.

    Serdecznie dziękujemy wszystkim klientom, znajomym i rodzinie za oddanie głosu na nasz produkt: mąka orkiszowa.

     

    broken image

    Listopad 2018

    Wywiad z TVP3

    11 listopada to Dzień Niepodległości a także Dzień św. Marcina patrona młynarzy.

     

    Kliknij na zdjęcie żeby obejrzeć.

    broken image

    Październik 2018

    Zajęliśmy 3, miejsce w konkursie „Żagle Warmii i Mazur”.

    broken image

    Lipiec 2018

    Żniwujemy na południu Włoch,

    jednak nasze Polskie ziarno lepsze ;)

    broken image

    2017

    Otrzymaliśmy status członka Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego Europa.

     

    Kliknij na zdjęcie aby obejrzeć nagranie z TVP 3 Olsztyn i przeczytać artykuł na ten temat.

     

    01.01.2023

    W grudniu 2022 Zarząd Województwa Warmińsko-Mazurskiego poinformował nas i wszystkich członków Sieci Dziedzictwo Kulinarne Warmia Mazury Powiśle o podjęciu decyzji o nieprzedłużeniu licencji na używanie znaku Dziedzictwo Kulinarne przez Województwo Warmińsko-Mazurskie. W związku z tym jesteśmy zmuszeni do zrezygnowania ze statusu członka Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego Europa.

    broken image

    2016

    Zdobyliśmy certyfikat Produkt Warmia Mazury.

    Certyfikat potwierdza wysoką jakość naszych produktów połączoną z lokalnym pochodzeniem.

    broken image

    2014

    Otrzymaliśmy podziękowanie od Ministra Gospodarki, Wojewody Warmińsko-Mazurskiego i Wójta

    Gminy Kurzętnik za aktywne propagowanie idei i ducha przedsiębiorczości w środowisku lokalnym oraz zaangażowanie i wkład w rozwój polskiej gospodarki.

    broken image

    2009

    Otrzymaliśmy Puchar Wójta Gminy Grodziczno.

  • Przepisy Kulinarne

    Dzielimy się pomysłami na wypieki z naszej mąki

    broken image

    Chleb sodowy

     

    Składniki:

    -1 pełna i 3/4 szklanki mąki pszennej razowej Młyn w Rynku

    -2 pełne szklanki mąki pszennej jasnej Młyn w Rynku

    -1 łyżeczka soli

    -1 łyżeczka sody oczyszczonej

    -4 łyżki miodu płynnego

    -2 szklanki maślanki

     

    Przepis:

    1. Nagrzewamy piekarnik do 175°C, pieczenie z góry i z dołu, bez wiatraka.

    2. Suche składniki dobrze mieszamy ze sobą.

    3. Miód dodajemy do maślanki i wlewamy razem do reszty składnikowi ciagle mieszając.

    4. Wszystkie składniki dobrze mieszamy i przekładamy do posmarowanej masłem i posypanej mąką formy (nasza forma ma 17cm średnicy, można użyć większej ale trzeba skrócić czas pieczenia).

    5. Ostrym nożem nacinamy ciasto z góry, można również posypać płatkami owsianym.

    6. Pieczemy 50 do 55 minut.

     

    Życzymy smacznego!

    broken image

    Swojski chleb

    Na 1 okrągły bochenek

    Składniki:

    • 300ml wody
    • 20dkg mąki pszennej Młyn w Rynku
    • 20dkg mąki orkiszowej Młyn w Rynku
    • 2g suszonych drożdży (pół łyżeczki)
    • 1 łyżeczka cukru
    • 1 łyżeczka soli

    Naczynie żaroodporne z pokrywką

     

    Przepis:

    1. Wodę wlać do miski, dodać mąki i drożdże, i wymieszać widelcem.
    2. Dodać cukier i sól. Mieszać widelcem aż składniki się połączą.
    3. Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw na 10min.
    4. Obróć kilka razy łopatką i odstaw na 10min.
    5. Obróć jeszcze raz i wstaw do lodówki (przykryte folią) na 6 godzin. Można przygotować wieczorem i odstawić na noc (ale nie dłużej niż 24 godziny).
    6. Wyjmij ciasto na oprószoną mąką powierzchnię, rozszerz ciasto na kształt prostokąta i złóż 2 razy.
    7. Powtórz rozszerzanie ciasta i składanie 3 razy (pokazujemy na filmiku).
    8. Odstaw w ciepłe miejsce na 1 do 1,5 godzin. Przed końcem tego czasu nagrzej piekarnik do 200°C (opcja z wiatrakiem). Również wstaw naczynie żaroodporne z pokrywką, aby się nagrzało.
    9. Przełóż ciasto do naczynia, przykryj pokrywką i wstaw do piekarnika na 30min (200°C).
    10. Zdejmij pokrywkę i wstaw na dodatkowe 15-20min w 180°C.

    Wyjmij chleb z naczynia od razu po upieczeniu i zostaw do wystygnięcia

     

    Życzymy smacznego!

    Maślane ciasteczka z mąki pszennej Młyn w Rynku

    Ciasteczka maślane

    Składniki:

    • 30 dkg mąki pszennej Młyn w Rynku (przesianej przez sitko)
    • 20 dkg masła (zimne z lodówki i starte na tarce)
    • 10 dkg cukru pudru (przesianego przez sitko)
    • 0,5 łyżki ekstraktu z wanilii lub saszetka cukru waniliowego
    • 1 jajko
    • starta skórka z jednej cytryny

     

    Przepis:

    1. Piekarnik nagrzać do temperatury 200°C.
    2. Wszystkie składniki należy wymieszać i wyrobić aż do uformowania gładkiego ciasta.
    3. Ciasto uformować w rulon i wypełnić szprycę.
    4. Blacha powinna być nienatłuszczona i bez papieru do pieczenia – ciastka muszą odczepić się od szprycy i przykleić do blachy (po upieczeniu łatwo odchodzą).
    5. Ciastka należy piec od 10 do 12 min aż się troszeczkę zarumienią.

     

    Życzymy smacznego!

    broken image

    Gofry / Wafle z mąką „Żytnią z Rynku”

    Na 4 osoby

    Składniki:

    • 200g / 20 dag mąki „Żytniej z Rynku”
    • 200g / 20 dag mąki pszennej Młyn w Rynku
    • 10g / 1 dag sody (2 łyżeczki)
    • 2 łyżki cukru
    • 2 łyżki miodu
    • 4 łyżki śmietany
    • 400ml mleka
    • 4 jajka (żółtka i białka oddzielnie)
    • Szczypta soli
    • Olej do smarowania gofrownicy

    Przepis:

    1. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli
    2. Resztę składników dobrze wymieszać i delikatnie dodać białko
    3. Gofrownicę posmarować olejem i piec gofry ok 2 do 3 minut

    Można podawać z miodem, syropem klonowym, konfiturą, cukrem pudrem lub masłem orzechowym.

     

    Życzymy smacznego!

    broken image

    Bułki Orkiszowe

    Na 10 bułek

    Składniki:

    • 20 dkg mąki pszennej Młyn w Rynku

    • 40 dkg mąki orkiszowej Młyn w Rynku

    • 350 ml ciepłej wody

    • 1,2 dkg (12g) świeżych drożdży

    • 10dag rozpuszczonego masła (lub 90 ml oliwy z oliwek)

    • 1 łyżeczka cukru

    • 1,5 łyżeczki soli

     

    Krok po kroku:

    1. Rozrób drożdże w wodzie z cukrem i zostaw na 5 minut.

    2. Przesiej mąki, dodaj sól i wymieszaj ze sobą.

    3. Powoli dodawaj wodę z drożdżami i wyrabiaj (można użyć robota planetarnego).

    4. Na koniec powoli dodawaj masło (lub oliwę) i wyrabiaj.

    5. Odstaw w misce pokrytej folią spożywczą na 2 godziny lub aż podwoi masę.

    5. Po wyrośnięciu wrób ciasto jeszcze raz i podziel na 10 równych części.

    6. Z każdej uformuj kulkę, odstaw na wyłożoną papierem do pieczenia blachę na godzinę lub aż podwoją masę.

    7. Ustaw piekarnik na ogrzewanie z góry i z dołu (bez wiatraka) na 200°C.

    8. Posmaruj bułeczki olejem i piecz przez 20 min.

    Życzymy smacznego!

    broken image

    Paszteciki

     

    Składniki:

    -1 kostka margaryny (250g)

    -40g świeżych drożdży

    -2 żółtka

    -5 łyżek śmietany

    -łyżeczka cukru

    -300g mąki pszennej Młyn w Rynku

    -200g mąki orkiszowej Młyn w Rynku

    -mały słoik Nutelli

     

    Przepis:

    1. Mąki wsypujemy do dużej miski i siekamy w nich margarynę.
    2. Dodajemy 2 żółtka i zaczynamy wyrabiać.
    3. Drożdże oddzielenie rozpuszczamy w śmietanie i dodajemy łyżeczkę cukru. Kiedy podrosną dodajemy do składników w dużej misce.
    4. Wyrabiamy na gładką masę i dzielimy na 4 części.
    5. Rozwałkowujemy pierwszą część i wykrawamy jak na pierogi (resztę ciasta przykrywamy miską).
    6. Kładziemy pół łyżeczki na każdy krążek i zamykamy jak pierogi (można posmarować rozmąconym jajkiem).
    7. Pieczemy 10 do 15 minut w 180 stopni Celsjusza.

    Smacznego!

    broken image

    Ciasteczka z mąki pszennej razowej z dodatkiem nasion

     

    Składniki:

    -kostka masła

    -10dag cukru

    -22dag mąki pszennej razowej Młyn w Rynku

    -8dag mąki pszennej Młyn w Rynku

    Można dodać 2 łyżki nasion (wtedy należy uszczknąć 2 łyżki mąki razowej)

     

    Przepis:

    1. Ucieramy masło z cukrem.
    2. Dodajemy mąki i nasiona, mieszamy i tylko lekko wyrabiamy.
    3. Odkładamy do lodówki na 20min.
    4. Rozwałkowujemy ciasto na ok. 0.5cm grubości i wykrawamy krążki. Nasza foremka ma 4.8cm średnicy.
    5. Wstawiamy ciasteczka do lodówki na 15/20 min.
    6. Nagrzewamy piekarnik do 175•C (bez wiatraka).
    7. Pieczemy 10-12min.

    Życzymy smacznego!

  • Dołącz do nas na Facebooku!

    broken image

    Facebook